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中國食品工業(yè)協(xié)會自2003年開始,在廈門國際會議展覽中心成功舉辦了三屆國際食品交易博覽會,吸引了來自韓國、日本、馬來西亞、新加坡、泰國、文萊、印尼、越南、菲律賓、法國、意大利、芬蘭、丹麥、新西蘭、美國等國家和香港、臺灣地區(qū)的食品制造商、專業(yè)采購商到會。其中參展企業(yè)約500家,專業(yè)客商約12000人,參觀人次超過10萬人。約70%的參展企業(yè)找到意向采購商,約50%的采購商找到了較理想的食品供應(yīng)商。中國(廈門)國際食品交易博覽會已成為眾商云集,規(guī)模較大,專業(yè)化程度較高的食品盛會。