多功能桶式切餡/剎菜機(jī)是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的高效炊事機(jī)械，適宜將肉類和各種根莖葉類蔬菜切碎制成包子餃子等菜餡，不銹鋼材質(zhì)，具有干凈衛(wèi)生、**高效、余料少、清洗維護(hù)方便等特點(diǎn)。適宜機(jī)關(guān)單位、賓館飯店、飲食攤點(diǎn)等使用。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.功能強(qiáng)大，碎菜、絞肉都可以達(dá)到滿意的效果

2.與食物接觸部分采用高品質(zhì)不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生

3.切菜刀選用高品質(zhì)不銹鋼制作，具有極高的硬度以及韌性，刀具更耐用

4.切削**快速，效率高

5.清洗方便，加工完畢只需開機(jī)用清水沖洗料桶，清洗即完成

6.料桶上蓋采用先進(jìn)的搭扣設(shè)計(jì)，易于清洗和維護(hù)

7.主軸下方油封防止菜液流入機(jī)體內(nèi)

8.機(jī)箱兩側(cè)機(jī)蓋采用電腦機(jī)箱側(cè)蓋結(jié)構(gòu)，卡扣設(shè)計(jì)，噪音極低，兩側(cè)均可完全打開，便于維修維護(hù)

9.側(cè)蓋采用百葉窗樣式，利于散熱、減少噪音、提高強(qiáng)度

10.菜餡切碎程度用出菜口擋板即可控制，操作簡單**

技術(shù)參數(shù)：

使用說明：

1.拆開包裝，利用料桶上的四個(gè)螺釘將出料口固定在料桶上，安上擋板

2.檢查機(jī)器各緊固件是否有松動(dòng)，運(yùn)輸過程中是否對機(jī)器有所損傷

3.機(jī)箱上接地標(biāo)志處務(wù)必可靠接地

4.檢查完畢排查一切故障后，接通電源

5.按下啟動(dòng)按鈕，檢查主軸轉(zhuǎn)向（逆時(shí)針），如轉(zhuǎn)向不對則需調(diào)轉(zhuǎn)主軸轉(zhuǎn)向

調(diào)整方法：將電源線的連接電容的一根線換接到電容另一根線上即可

6.機(jī)器空運(yùn)行3-5分鐘，排除任何可能發(fā)生的故障，然后即可工作

7.篩檢待加工的物料，不得混有石子等硬物，待其運(yùn)行平穩(wěn)后逐漸均勻投入料桶，出料的粗細(xì)由出料口擋板控制

8.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)后，將擋板插到底部，即可投料

碎菜：將蔬菜切成拳頭大小的小塊，均勻投入料桶，待桶內(nèi)蔬菜粒度達(dá)到所需要求后，慢慢提起至合適高度，使出菜順暢并能保持蔬菜的切碎程度，這時(shí)陸續(xù)均勻填料即可

絞肉：將鮮肉去皮（不要帶有骨頭等硬物），切成5cm大小的肉塊，陸續(xù)投入料桶，每次以不超過2kg左右為宜，觀察桶內(nèi)情況，待肉被絞至滿意程度，提起擋板，使肉餡由出料口釋放

9.使用完畢，斷開電源，用刷子將桶內(nèi)余料清理出來，用清水沖洗料桶內(nèi)部（開機(jī)沖洗），待沖洗干凈后用干布擦凈

注意：

1.開機(jī)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入料桶，以免發(fā)生危險(xiǎn)

2.機(jī)殼務(wù)必可靠接地

3.清理機(jī)器時(shí)不要用水沖洗機(jī)殼，以免電機(jī)進(jìn)水造成損失

4.料桶內(nèi)嚴(yán)禁投入石頭、骨頭等硬物

常見問題以及處理方法：

售后服務(wù)：

該機(jī)自售出之日起保修六個(gè)月(電容除外)，以購買憑證為準(zhǔn)。保修期內(nèi)如確屬產(chǎn)品制造**我公司負(fù)責(zé)免費(fèi)維修，如因用戶未按本說明書使用不當(dāng)造成損壞，本公司只收取配件費(fèi)用。保修期以外酌情收取維修費(fèi)用。

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