技術參數
電壓：220V 50Hz
功率：2.5kw
油鍋尺寸：240×300×153mm
外形尺寸：290×460×310mm
油溫控制范圍：50-200℃
油鍋數：1個
油篩容量：6L
使用須知：
1.檢查電源安裝是否正常可靠，以安裝注意事項檢查一次。
2.使用時應保持油鍋內的油面高度大于1/2油鍋深度。
3.合上電源開關，綠色指示燈亮，此時電流已供至本爐，只要順時針方向旋轉溫控器，把所需的溫度刻度值對準紅點位置，此時黃色指示燈亮，表示電熱管工作，鍋內油開始升溫，當油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時黃色指示燈熄滅，電熱管停止工作。當油溫略有下降，溫控器能自動接通電源，黃色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復，以保證油溫在設定的溫度范圍內恒溫。
4.鍋蓋為保持鍋內清潔和保溫而設，加蓋時應注意蓋子上不能有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
5.附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸在油中，當炸制完后提起炸籃掛于上梁以濾去余油。若炸制大件食品時，可直接放在油鍋內進行炸制。
6.炸鍋用完后，請按逆時針方向標旋轉溫控器至限定位置，切斷電源，確保**。
7.需傾倒鍋內油時，應待油溫降低到常溫后進行，先把炸籃及護板取出，切斷電源，再把控制箱向后翻轉(此時鍋內的電熱管豎起)或把控制箱取出，另放于干燥地方，便可提出油鍋進行清理。
8.為使油鍋**耐用，用戶應定期**油液中的殘渣及電熱管上的污物，以保持油液及電熱管長期處于清潔狀態(tài)。
9.油鍋內的護板是為保護電熱管而設，在炸制食品時，護板必須放在油鍋內。
10.注意：凡溫控范圍為50～200℃的炸爐，爐后有“過熱復位保護鍵”，當超溫時，保護鍵動作起保護作用，重新使用時，應按動保護鍵復位后方能正常使用。
11.應使用新植物油，嚴禁使用舊油。
**注意事項
1.油炸鍋必須先加油后通電加熱使用，否則電熱管將燒毀；
2.通電加熱后，不準用手觸摸鍋內發(fā)熱管以免**；
3.本設備要防止雨淋、受潮；
4.不能放置在有腐蝕性的地方，應防止劇烈震動，不得倒置；
5.要遠離易燃易爆物品，要遠離有明??的地方；
6.不得使用含有雜質的舊油，以免降低沸點，造成油煙過大。
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