產(chǎn)品[
全自動呼吸式真空滾揉機
]資料
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產(chǎn)品名稱:
全自動呼吸式真空滾揉機
產(chǎn)品型號:
300升
產(chǎn)品廠商:
其它品牌
簡單介紹
全自動呼吸式真空滾揉機，該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，成品出率高的目的。
全自動呼吸式真空滾揉機的詳細介紹
工作原理：
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒上下翻動，相互撞擊，摔打，達到按摩、腌漬作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力，及產(chǎn)品的彈性：本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運動，改善了肉組織結(jié)構(gòu)提高了切面效果，增加了出品率，可以增強保水性，整機使用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，*大的滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L肉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率高
設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)
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序號
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名 稱
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單 位
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數(shù) 據(jù)
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1
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型號
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GR-300L
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2
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驅(qū)動功率
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kw
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2.2
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3
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真空泵
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kw
|
0.75
|
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4
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總功率
|
kw
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2.95
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5
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滾筒容量
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L
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300
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6
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參考投料
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kg
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225
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7
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滾筒轉(zhuǎn)速
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rpm
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6.8
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8
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真空度
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Mpa
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0.04~0.08
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9
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重量
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kg
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520
|
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10
|
LxHxD
|
mm
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1600x1000x1500mm
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設(shè)備型號分為：50升，100升，300升，500升，600升，800升，1000升，1500升，歡迎來電洽談，電話：,
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