彩色果蔬豆腐機(jī)

ll -系列豆?jié){機(jī)、豆腐機(jī)(電熱型、燃?xì)庑停瑥?SPAN>50kg豆?jié){煮到沸點(diǎn)，只須20分鐘左右，產(chǎn)出的豆?jié){、豆奶營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，并且不含任何防腐劑，真正有利身體健康，因此迅速贏(yíng)得了市場(chǎng)的歡迎。該機(jī)是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，是小吃餐館、連鎖小吃店等快速制作熱鮮豆?jié){、豆奶、豆腐的理想設(shè)備。特點(diǎn)是目前牛奶制品存在衛(wèi)生健康隱患，所以人們渴望喝健康美味的豆?jié){，吃營(yíng)養(yǎng)豐富的豆制品，市場(chǎng)前景非常好，所以該款產(chǎn)品也是您小本創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。

二、主要技術(shù)參數(shù)

1、電源：電壓380v（三相四線(xiàn)）。2、加熱功率:9kw、6kw各一根。3、磨漿電機(jī)功率:1.8kw。4、吸漿泵功率：0.12kw。5、時(shí)豆?jié){產(chǎn)量：50-100kg左右。6、進(jìn)水接頭：1/2″（4分外絲）。7、豆腐機(jī)尺寸：長(zhǎng)×寬×高：1165×665×1375mm

雙壓成型機(jī)：長(zhǎng)×寬×高：955×955×1370 mm

三、機(jī)器結(jié)構(gòu)及工作原理

本機(jī)磨漿分離系統(tǒng)由分離式磨漿機(jī)、盛渣桶、盛漿桶組成，加熱煮漿系統(tǒng)由吸漿泵、加熱蒸汽包、煮漿桶組成，電器部分是由溫控儀控制，自動(dòng)控制加熱，可任意調(diào)節(jié)煮漿桶溫度，磨漿機(jī)、吸漿泵均由開(kāi)關(guān)單獨(dú)控制。做豆腐需另配豆腐雙壓成型機(jī)。

豆腐制作的幾道過(guò)程: 將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過(guò)蒸汽加熱達(dá)到去腥、均質(zhì)煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營(yíng)養(yǎng)豐富的豆制品。

彩色豆腐制作的方法:

彩色豆腐與傳統(tǒng)豆腐一樣，都是以大豆為原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，保存了蔬菜中的纖維質(zhì)，有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統(tǒng)豆腐略同，關(guān)鍵工序是菜汁的加入。具體操作配方我廠(chǎng)可提供。