粉碎是指借機械力將大塊固體物質(zhì)碎成規(guī)定細(xì)度的操作過程，也可是借助其他方法將固體**碎成微粉的操作。

　　一、粉碎的目的：

　　1、增加**的表面積，促進**溶解。

　　2、便于調(diào)劑和服用；

　　3、增加有效成分溶出；

　　4、利于制備多種劑型，如混懸液、散劑、片劑、丸劑、膠囊劑等。

　　二、粉碎的基本原理：

　　物體的形成依賴于分子間的內(nèi)聚力，物體因內(nèi)聚力的不同顯示出不同的硬度和性質(zhì)，因此，粉碎過程就是借助于外力來部分地破壞物質(zhì)分子間的內(nèi)聚力，達到粉碎目的的過程，即將機械能轉(zhuǎn)變成表面能的過程。

　　**粉碎的難易，主要取決于物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，但與外力的大小也密切相關(guān)。各種粉碎機械作用于被粉碎物質(zhì)的外力，有下列幾種類型：截切、擠壓、研磨、撞擊、劈裂、撕裂和銼削等。

　　如：脆性強的**、花葉與部分根莖等薄壁組織藥材易粉碎，而非晶形**、木質(zhì)及角質(zhì)結(jié)構(gòu)的**不易粉碎。

　　為了避免已粉碎的粉末因表面能增加而重新結(jié)聚，一般要混合粉碎。

　　自由粉碎：在粉碎過程中隨時分離細(xì)粉。通過安裝藥篩或用空氣吹出。

　　三、粉碎原則：

　　1、**不宜過度粉碎，達到所需要的粉碎度即可。以節(jié)省能源和減少粉碎過程中的**損失。

　　2、在粉碎過程中，應(yīng)盡量保存**的組分和藥理作用不變。中藥材的藥用部分必須全部粉碎應(yīng)用。對較難粉碎的部分，如葉脈或纖維等不應(yīng)隨意丟棄，以免損失有效成分或使**的有效成分含量相對增高。

　　3、粉碎毒**或刺激性較強的**時，應(yīng)注意勞動保護，以免中毒。粉碎易燃易爆**時，要注意防火防爆。

　　4、植物**材粉碎前應(yīng)盡量干燥。

　　四、粉碎方法：

　　（一）干法粉碎

　　指將**適當(dāng)干燥，使**中的水分降低到一定限度（一般應(yīng)小于5%）再粉碎的方法。

　　串料：當(dāng)**中含有大量粘液質(zhì)、糖分或樹脂膠等粘性**時，如熟地、桂圓肉、山萸肉、黃精、玉竹、天冬、麥冬等。粉碎時先將**中粘性小的**混合粉碎成粗末，然后陸續(xù)摻入粘性大的**，粉碎成不規(guī)則的塊或顆粒，60℃以下充分干燥后再粉碎。

　　串油：**中含大量油脂性**，如桃仁、棗仁、柏子仁等。粉碎時先將**中易粉碎的**粉碎成細(xì)粉，再將油脂性**研成糊狀或不搗，然后與已粉碎**摻研粉碎，讓藥粉充分吸收油脂，以便于粉碎和過篩。

　　蒸罐：**中含有新鮮動物藥，如烏雞、鹿肉等；及需蒸制的植物藥，如地黃、何首烏等必須蒸煮。將**加入黃酒及其他藥汁等液體輔料蒸煮后，與其他**摻合，干燥???再粉碎。

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　　指往**中加入適量水或其他液體并與之一起研磨粉碎的方法。

　　1、水飛法：朱砂、珍珠、爐甘石等。（目前用球磨機代替此法）

　　2、加液研磨法：樟腦、冰片、薄荷腦等。

　　（三）低溫粉碎

　　1、 常溫下粉碎困難，軟化點低、熔點低及熱可塑性物料，如樹脂、樹膠、干浸膏等。

　　2、 含糖量高，具有一定粘性的物料。

　　3、 含揮發(fā)性成分。

　　4、 熱敏性物料。

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　　物料粉碎粒徑在微米級或微米級以下。此可增加難溶**溶出度，提高療效，為改造劑型創(chuàng)造條件。

　　五、粉碎方式：

　?。ㄒ唬┗旌戏鬯椋阂话憔捎谩？墒狗鬯榕c混合操作同時進行。

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　　1、 氧化性**與還原性**。

　　2、 貴重細(xì)料藥：牛黃、羚羊角等。

　　3、 刺激性**：蟾酥等。

　　4、 含毒性成分：信石、馬錢子、雄黃等。

　　六、粉碎設(shè)備：

　　1、球磨機

　　應(yīng)用：（1）脆性或結(jié)晶性**；

　?。?font face="Times New Roman">2）樹膠、樹脂及藥材浸提物；

　?。?font face="Times New Roman">3）刺激性**防止粉塵飛揚（如蟾酥）；

　?。?font face="Times New Roman">4）吸濕性大的浸膏（大黃浸膏）；

　?。?font face="Times New Roman">5）貴重**（羚羊角、鹿茸）與揮發(fā)性**（麝香）；

　　（6）可水飛。

　　優(yōu)點：封閉系統(tǒng)，無粉塵污染。

　　缺點：（1）粉碎時間長；（2）產(chǎn)量??；（3）清洗麻煩。

　　2、萬能磨粉機

　　應(yīng)用：適用于各種干燥的非組織性**、結(jié)晶性**及干浸膏顆粒。

　　不適宜含有大量揮發(fā)性成分的**與粘性**。

　　優(yōu)點：（1）成品粒度均勻；（2）產(chǎn)量大；（3）操作方便。

　　缺點：（1）易磨損；（2）產(chǎn)熱量大；（3）粉塵大。

　　3、柴田式粉碎機

　　應(yīng)用：粘軟、油潤、纖維性、堅硬**

　　優(yōu)點：（1）粉塵小，設(shè)備有自凈能力，符合凈化區(qū)作業(yè)；（2）超細(xì)粉碎，μm級；（3）易于操作。

　　缺點：（1）噪音較大；（2）損耗大。

　　4、流能磨

　　超微粉碎機械，利用高速氣體使**顆粒之間以及顆粒與室壁之間碰撞而產(chǎn)生強烈的粉碎作用。成品≤5-1um，且粒度分布均勻。適用于***、酶、低熔點或其他熱敏性**。

　　七、粉體學(xué)在藥劑學(xué)中的應(yīng)用

　　1、 微粉及粉體學(xué)的概念

　　微粉（粉體）：固體細(xì)微粒子的集合體。

　　粉體學(xué)：研究微粉和構(gòu)成粉體各個粒子的理化性質(zhì)的科學(xué)。

　　2、 微粉堆密度測定及其制劑價值

　　微粉的“質(zhì)輕”與“質(zhì)重”與堆密度有關(guān)。“質(zhì)輕”者堆密度小。“質(zhì)重”者堆密度大。

　　3、 微粉休止角測定及其制劑價值

　　微粉的流動性用休止角和流速表示。流動性的好壞與制劑工藝中散劑、膠囊劑、顆粒劑的分裝及片劑顆粒填充密切相關(guān)，即分劑量的準(zhǔn)確性……

　　4、微粉潤濕性測定及其制劑價值

　　原料與輔料的潤濕性對制劑工藝及制劑質(zhì)量有影響。如混懸液的制備、片劑的崩解。

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