產(chǎn)品[
嫩化機(jī)
]資料
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產(chǎn)品名稱:
嫩化機(jī)
產(chǎn)品型號:
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簡單介紹
ONHJ嫩化機(jī)將經(jīng)過鹽水注射后的肉塊用齒形刀進(jìn)行表面扎割,以打肌肉纖維束,增加肉的表面積,使鹽水極易滲透至肉的纖維組織內(nèi),縮短滾揉時間,改善肉的結(jié)構(gòu),從而使肉達(dá)到嫩化的效果,該機(jī)采用雙刀軸原理,肉塊的切割深度可調(diào)節(jié),刀軸拆卸方便.
嫩化機(jī)的詳細(xì)介紹
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